まず、Javaコンパイラ（javac）でUTF-8エンコーディングを指定する方法です。以下のコマンドを使用します:
javac -encoding utf-8 YourJavaFile.javaこのコマンドは、UTF-8エンコーディングで指定したJavaファイル（YourJavaFile.java）をコンパイルします。これにより、ソースコード内のUTF-8でエンコードされた文字が正しく処理されます。
しかし、UTF-8エンコーディングに関連するエラーが発生することもあります。代表的なエラーメッセージとその解決方法をいくつか紹介します:
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"error: unmappable character for encoding"（エンコーディングにマッピングできない文字のエラー）: このエラーは、ソースコード内にエンコーディングに対応しない文字が含まれている場合に発生します。解決するには、エンコーディングに対応する文字を使用するか、エスケープシーケンスを使って文字を表現する必要があります。
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"error: unmappable input for encoding"（エンコーディングにマッピングできない入力のエラー）: このエラーは、ソースコードファイル自体が正しいエンコーディングで保存されていない場合に発生します。ソースコードファイルをUTF-8で保存し直すか、正しいエンコーディングを指定してコンパイルしてください。
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"error: illegal character: '\uXXXX'"（不正な文字のエラー）: このエラーは、不正なUnicode文字がソースコードに含まれている場合に発生します。不正な文字を修正するか、適切なエスケープシーケンスを使用して文字を表現してください。
以上が、JavaでUTF-8エンコーディングを使用する方法とエラーの解決方法についての解説です。